В ближайшее время в силу вступит закон о питании детей в детских учреждениях продуктами, соответствующим ГОСТам. Обязательства за контролем качества лягут на местные власти.
Суть законопроекта
Если ранее при заключении договоров по поставкам главным ориентиром являлась низкая цена, то теперь качество продуктов питания будет стоять на первом месте. После принятия законопроекта снабжение больниц, детских садов и школ молоком и маслом с содержанием растительного жира станет запрещено.
Обеспечение продуктами по ГОСТу должно обеспечить детям здоровое питание во всех регионах Российской Федерации. Этот аргумент является главным при разработке проекта о регулировании пищи в школьных и дошкольных учреждениях. Екатерина Лахова, член Совета Федерации от Брянской области, сообщила журналистам о важности документа, предлагаемый к принятию законодательному органу.
Решение проблемы
Члены Совета Федерации считают, чтобы изменить положение, нужен строгий контроль за государственными столовыми. Продукты должны содержать в составе только указанные ингредиенты надлежащего качества. Для выполнения этого важного пункта закупка обязана осуществляться у сертифицированных поставщиков. Перекупщики не имеют права продавать свои товары без соответствующей документации.
После вступления в силу закона о регулировании питания школы и детские сады будут снабжаться от производителей. Таким образом, планируется не только вложиться в бюджет, но и значительно улучшить качество пищи.
Ситуация на сегодняшний день
В 2018 году закон о детском питании должен быть рассмотрен в Государственной думе.
Данные Роспотребнадзора показывают, что в 2016 году более 5% продовольственных товаров были подделаны, то есть ингредиенты не соответствовали заявленному составу. В учебные заведения попадали 22% фальсификата, в том числе молочные продукты. Экспертиза обнаружила, что молочный жир во многих товарах заменялся дешёвыми растительными маслами.
