Кукурузная каша для ребенка первого года жизни полезна и добавит разнообразие к питанию крохи.
Приготовление каши ребенку
Чтобы приготовить своему малышу максимально полезную кукурузную кашу, необходимо следовать определённой инструкции, поскольку в результате различных экспериментов, можно столкнуться с неприятными последствиями.
- В приготовлении одной порции каши вам понадобится 3 столовых ложки кукурузной муки. Если блюдо готовится ребенку, которому больше одного года, то в перемалывании крупы необходимость отсутствует. Необходимо просто приобрести мелко дробленную кукурузную крупу в любом супермаркете.
- Прежде чем варить кашу, крупу следует хорошо промыть холодной водой 1–2 раза.
- В приготовлении используется посуда с антипригарным покрытием, в ином случае появится вероятность испортить вкус готовой каши. Измельчённую крупу заливают 250 мл горячей воды либо молока, доводят до кипения, и, не прекращая помешивать, варят на медленном огне примерно 15–20 минут.
- Перед тем, как кормить ребенка кашей из кукурузной муки, сцедите небольшое количество грудного молока (опционально).
- Сахар в это блюдо добавляют лишь после одного года. А для того, чтобы блюдо получилось сладким можно смешать кашу с банановым либо яблочным пюре.
- Чтобы каша стала вкуснее, можно положить в нее любого масла (исходя из ваших предпочтений).
Правила приготовления каши из кукурузной крупы достаточно просты и не потребуют от родителей каких-либо особых умений. Данное блюдо готовится в кастрюле, любой модели мультиварки и в духовой печи.
Полезные свойства кукурузной каши
Кукурузная каша должная присутствовать в меню детского питания потому что:
- Ребенку до одного года нужны витамины, способствующие полноценному росту. Все эти витамины содержатся в каше из кукурузной крупы. К тому же в крупе много полезных микроэлементов.
- Клетчатка необходима пищеварению, а ее в крупе большое количество. Если клетчатки недостаточно в организме, дети страдают от запоров.
- Оказывает положительное влияние на иммунную систему, стимулируя ее деятельность.
- Кукурузная каша обладает успокоительными качествами, поэтому она считается хорошим помощником во время прорезывания зубов у гиперактивных малышей.
Крупа препятствует образованию тромбов в сосудах, а также обладает очищающим действием для крови. Эти факторы положительно воздействуют на работу сердца.
Низкокалорийная кукурузная каша является прекрасным блюдом для животиков малышей. Она хорошо усваивается и не вызывает ощущения тяжести, в условии, что в приготовлении не используются прочие продукты с высокой калорийностью. Такая каша используется, как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также употреблять в сочетании с салатами из овощей. В качестве самостоятельного блюда такая каша тоже прекрасно подойдет к столу.
Тепловая обработка не влияет на пользу продукта. Кукурузную крупу можно варить, тушить, либо готовить на пару. Вам необходимо только определиться с подходящим методом приготовления.
Основные рекомендации
Прежде чем дать ребенку попробовать первый раз кашку из кукурузной крупы, стоит ознакомиться с некоторыми рекомендациями.
- Оптимальным периодом ввода каши в детское меню считается возраст 8 месяцев. Но следует учесть следующее условия:
– младенец уже не первый день кушает «взрослую» еду;
– он пробовал рисовую и гречневую кашки. - Если данные правила соблюдены, вводите в меню крохи кукурузную кашу. Детей, которые не получали грудное молоко, начинайте кормить кукурузной кашкой немного раньше, приблизительно в 6–8 месяцев.
- Кашу из цельной кукурузной крупы готовьте, когда крохе исполнился год. Подойдет крупа грубого помола, хорошо отшлифованная. При покупке следует обратить внимание на цвет: ярко-желтая окраска говорит о хорошем качестве крупы.
- Что касается приготовления молочной каши, то в ситуации, если ребенку еще не давали пробовать молоко, рекомендовано добавить в блюдо немного грудного молока. В отсутствии аллергии у малыша, с десяти месяцев, кашу дополните различными фруктами либо ягодами. Это поможет ее украсить и сделает намного вкуснее. Варить крупу на молоке желательно после того, как ребенку будет 1 год.
- Очень часто кормить кроху такой кашей не стоит. Ее нужно давать малышу не больше двух раз в неделю. Из осложнений от злоупотреблении данной крупой отмечаются: сбой водно-солевого обмена, выведение кальция и калия из организма, которые нужны для исправной функциональности сердца и сосудов, а также кости и зубы были крепкими.
